Alti Sapori! Montagna, cucina, scoperta

7 Novembre 2021 9:00 - 16:00

Colori, profumi e sapori della Garfagnana in Autunno!

 

Ci sono esperienze che colpiscono al cuore e trasformano una giornata in un’avventura indimenticabile!
Alti Sapori è una di queste.
Questa volta cammineremo sui sentieri del Sillico, borgo gioiello che domina l’intera valle regalando panorami unici. Saliremo fino al mistico Eremo di Capraia ripercorrendo le gesta di una delle figure storiche più iconiche della Garfagnana, il brigante detto “Il Moro” che si distinse in numerosi scontri con l’allora governatore estense Ludovico Ariosto.
La struttura del romitorio e sovrastata da uno spettacolare pennone di roccia sul quale riposeremo. Iniziamo a scendere fino a raggiungere il luogo del nostro pranzo. Siamo in un castagneto secolare, gli alberi sono immensi e il metato è in funzione riempiendo l’aria di dolce sapore di castagne. Il fuoco è acceso e lo Chef Francesco Piacentini, ideatore di Wild Cook Lab, ci aspetta per deliziare occhi e palato. La sua cucina nasce dall’unione tra innovazione, prodotti tipici ed essenze selvagge raccolte in loco a seconda delle stagioni. I piatti sono composti ad arte, assaporerete la montagna vivendo un’esperienza sensoriale a 360°.
Abbiamo trovato un luogo splendido dove vivere Alti Sapori, un angolo di paradiso rurale dove il tempo sembra essersi fermato.
Sarà una giornata magnifica ed immersiva, un’esperienza fuori dal comune da vivere intensamente!

 


Lunghezza: 10 km
Dislivello: 450 m+

Escursione semplice e adatta a tutti, senza rilevanti difficoltà tecniche.

Logistica:

Ritrovo ore 09.00 a Sillico (Pieve Fosciana, LU)
Partenza escursione
Pranzo
Rientro previsto ore 16.00 circa

Cosa portare:

Abbigliamento escursionistico
Zaino da giornata
Scarponi da montagna
Acqua almeno 1 litro
Snack o frutto
Bacchette da trekking

Costo:

50€ € a persona (Servizio Guida 15€ + Chef 35€)

Info e prenotazioni:

Prenotazione obbligatoria! Al momento dell’iscrizione inviare eventuali allergie, intolleranze o stili alimentari particolari.

Compila il form in alto a destra per prenotare la tua escursione;

Oppure scrivici!

Stefano 320 2672533
info@guidewildtrails.com

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